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黄芪党参猪骨汤
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荀伊人淡雅泪

秋季天气干燥，要多喝些滋润的汤水，对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利。这道汤加入了一些对身体有益的药材，有滋阴润燥，益气生津，健脾养肺等功效。

时间:30分钟-1小时
食材
猪大骨 500g
盐 适量
黄芪 适量
党参 适量
药材类 适量
生姜 2片
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把所用药材备好。有黄芪，党参，百合，芡实，地虫草，红莲子等。
  • 步骤 2/10
    把党参剪段，和其它药材一起冲水后用清水泡3小时。
  • 步骤 3/10
    猪大骨斩大块。
  • 步骤 4/10
    水中放入姜片烧开，把大骨下锅飞水。
  • 步骤 5/10
    把大骨冲去浮沫放入压力锅。
  • 步骤 6/10
    把药材连水一起倒入锅中。
  • 步骤 7/10
    加入两片生姜。
  • 步骤 8/10
    加入适量水，滴入几滴陈醋。
  • 步骤 9/10
    电压力锅调至煲汤键。
  • 步骤 10/10
    煲好时调入适量盐即可。
小贴士

1.煲骨头汤加几滴醋可以让钙质有效的释放出来。

2.用压力锅的水量挥发不多，适量放水。

发布于 2019-08-20
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