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当归黄芪党参乌鸡汤
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李白甫的血手

当归黄芪党参乌鸡汤

时间:1-2小时
食材
乌鸡 500克
黄芪 10克
党参 10克
当归 10克
红枣 4颗
枸杞 20颗
盐 4克
白酒 10克
姜 1块
香菜 2支
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原材料
  • 步骤 2/11
    乌鸡清洗干净，切小块，冷水入锅，大火煮开
  • 步骤 3/11
    煮开后放入清水里，清洗3遍
  • 步骤 4/11
    清洗好后放入砂锅，放入姜片
  • 步骤 5/11
    放入黄芪
  • 步骤 6/11
    在放入党参和当归
  • 步骤 7/11
    在加入清洗好的红枣和枸杞子
  • 步骤 8/11
    最后加入白酒
  • 步骤 9/11
    开武火煮开，转小火在炖2小时
  • 步骤 10/11
    加入盐，在炖30分钟
  • 步骤 11/11
    炖好后盛出放上香菜即可
小贴士

当归要大片北当归头切片，党参要选用甘肃纹党，黄芪的菊花纹一定要清晰，红枣爽甜，枸杞子以宁夏枸杞为上

发布于 2022-11-11
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