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芦笋凤尾虾
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月光族

很漂亮又非常简单的一道菜，失败率为零，非常适合刚刚学习烹饪的的朋友，而且漂亮又美味，在家宴客之首选。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。

时间:10分钟内
食材
芦笋 250g
海虾 200g
蒜 2颗
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芦笋切去老茎，谢切段
  • 步骤 2/9
    放入沸水锅中煮熟，放入冰水中
  • 步骤 3/9
    虾去头
  • 步骤 4/9
    剥掉虾壳，留最后一节虾壳及虾尾。
  • 步骤 5/9
    蒜切末
  • 步骤 6/9
    热锅冷油放入虾子炒变色
  • 步骤 7/9
    放入蒜末爆香
  • 步骤 8/9
    放入芦笋炒香
  • 步骤 9/9
    加入盐，糖，鸡粉调味即可
小贴士

这道菜不易炒久，芦笋本身已经熟了，只要把虾子炒变色，蒜炒香，最后和芦笋抄拌均匀即可

发布于 2019-08-22
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