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茄汁金枪鱼
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是雨叔本人

这道菜具有西式风味，鲜香味美，营养丰富，超级开胃。番茄能生津止渴、凉血平肝、清热解毒，洋葱可平肝润肠、增进食欲；金枪鱼低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和多种营养素，不但可以健脑补铁，还能保护肝脏；奶酪不仅能补钙，还能增强抵抗力。选用橄榄油来烹制，对促进身体健康更为有利。而且制作起来方便快捷，用它搭配米饭、面条、馒头都没问题，绝对下饭哦。

时间:10分钟内
食材
金枪鱼罐头 1罐
番茄 50g
洋葱 25g
番茄酱 25g
奶酪 20g
白糖 5g
橄榄油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金枪鱼罐头滗去汤汁，取出鱼肉，切碎。
  • 步骤 2/6
    番茄洗净，去皮，切小块；洋葱洗净，切丁。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下洋葱丁煸出香味。
  • 步骤 4/6
    放入番茄块同炒，炒至番茄出水，加番茄酱，调入白糖炒匀。
  • 步骤 5/6
    依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀。
  • 步骤 6/6
    用水淀粉勾芡即可关火。
小贴士

1、金枪鱼罐头分水浸和油浸的两种，油浸的味道更香。

2、金枪鱼罐头本身有一定的盐味，所以无需放盐。

3、原料中添加奶酪，不仅能增加营养，还能增添菜的风味，有去腥的作用。

发布于 2019-08-22
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