蒜蓉开片虾 - 蒜蓉开片虾的做法,蒜蓉开片虾怎么做好吃,蒜蓉开片虾的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉开片虾

2.1万热度 150 收藏

狙量谜队临

关注

新鲜海虾，怎么吃味道都很鲜美。吃腻了白灼，煎炸，请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾。浓浓蒜香，佐之海虾的鲜味，连虾壳都可以吃得下肚，哈哈

时间:10-30分钟

食材

海虾 200g

蒜 50g

盐适量

花生油适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜海虾清洗后剪去虾须。虾从头开始竖切成，只留尾部相连。
步骤 2/9

切好摆盘。
步骤 3/9

蒜拍扁切成细末。
步骤 4/9

锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄。
步骤 5/9

关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀。
步骤 6/9

将蒜料均匀铺在切好的虾上。
步骤 7/9

锅中加水烧热，放入虾盘。
步骤 8/9

准备适量的胡萝卜、香菜末。
步骤 9/9

开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末。

小贴士

如果是冰冻海虾，可以加点料酒去腥。

发布于 2023-02-06