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香醋裙带菜
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报告叮当_

裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白　　裙带菜、风味、海鲜凉菜11.6g，精脂肪0.32g?，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

时间:10分钟内
食材
裙带菜 200g
香醋 10ml
糖 5g
盐 1.5g
辣椒油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
  • 步骤 2/4
    将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。
  • 步骤 3/4
    捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。
  • 步骤 4/4
    加入醋，盐，糖拌匀。
小贴士

裙带菜要随吃随拌，一次不要做太多，剩下的口感不好。

发布于 2020-02-28
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