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海带炒肉皮
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吾心给谁人暨

这几天秋老虎发威，天天20多度，把人热的不行，早晚又凉的不行，还得穿外套。所以每次出门穿着外套，中午还的脱掉外套，有的怕麻烦不穿外套，体质好的能抵抗早晨的凉意，不好的就会感冒，每次路过小区服务站，看到的不光是老人和娃娃在打点滴，年轻的真不少，季节交换，多关注自己的身体还是很必要的。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

时间:10-30分钟
食材
海带 150g
卤肉皮 150g
芹菜 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 2g
味极鲜 2g
醋 2g
姜 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：水发海带、卤肉皮 辅料：植物油、盐、味极鲜、姜、红辣椒、鸡精、醋，毛芹菜
  • 步骤 2/12
    把海带洗净用凉水加几点醋泡泡捞起切丝
  • 步骤 3/12
    红辣椒洗净切丝、姜切末，毛芹菜切末
  • 步骤 4/12
    把卤肉皮切条
  • 步骤 5/12
    热锅凉油加姜末，海带丝
  • 步骤 6/12
    加几滴醋翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    加肉皮一起翻炒一会
  • 步骤 8/12
    加红辣椒
  • 步骤 9/12
    加毛芹菜
  • 步骤 10/12
    加盐翻炒一会
  • 步骤 11/12
    加味极鲜
  • 步骤 12/12
    加鸡精翻炒均匀即可
小贴士

炒的时候加几滴醋，这样可以把海带的腥味去掉，还可以使海带变软。

发布于 2019-09-10
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