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海带炒肉丝
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匆说言词撩

海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿消肿的作用。常吃海带不但可以预防心血管方面的疾病，还对预防和治疗癌症有作用，排毒的效果也十分显著。用海带与可以增强人体免疫力的猪肉搭配，炒出的菜品很美味，也很保健。

时间:10分钟内
食材
海带 300g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
味精 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉洗干净切成条加盐、生抽、料酒搅拌均匀。
  • 步骤 2/12
    加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
  • 步骤 3/12
    干海带泡发好洗干净。
  • 步骤 4/12
    海带切成条。
  • 步骤 5/12
    胡萝卜洗干净切成丝。
  • 步骤 6/12
    起油锅，腌制好的肉入锅过油后盛出。
  • 步骤 7/12
    胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 8/12
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 9/12
    海带入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
  • 步骤 10/12
    肉、胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 11/12
    加盐、味精炒。
  • 步骤 12/12
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

猪肉提前腌制，口感会更好。

调味品依据个人的口味添加。

因为母亲食用海带后，海带中的碘可以随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍，因此，孕妇和乳母不要多吃海带。

发布于 2023-03-04
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