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黄瓜炒鱿鱼
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孤单

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益.黄瓜则是绿色食品，从来没做过，第一次做，黄瓜和鱿鱼一起炒黄瓜也融入了鱿鱼的鲜美味，黄瓜也变得非常鲜美哦！

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 200g
黄瓜 250g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
葱 适量
鸡精 适量
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱿鱼洗净，切花刀放糊椒粉，料酒，淹五分钟
  • 步骤 2/7
    鱿鱼倒进锅里焯水
  • 步骤 3/7
    用漏勺捞起沥水
  • 步骤 4/7
    热锅放油爆香，葱，姜蒜
  • 步骤 5/7
    放鱿鱼下去炒
  • 步骤 6/7
    放黄瓜下去炒
  • 步骤 7/7
    加糖，盐，醋，鸡精，炒匀起锅
小贴士

鱿鱼洗的时候要刮去体表上的黏液，以免会很腥，焯水时间不宜太长以免会煮老味道不鲜美。鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。黄瓜切成两半的时候要去中间的籽或瓤，因为不去炒得时候会很多水分。

发布于 2020-03-20
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