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卤汁黄瓜炒墨鱼
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鼻子大hamper

墨鱼，又称乌贼，味道鲜美、营养丰富，药食价值高，是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药。 黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。可主治翻刻、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等症。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
墨鱼 200g
油 适量
盐 适量
卤汁 适量
蚝汁 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    墨鱼洗净切成段。
  • 步骤 2/8
    黄瓜切片，姜切丝，蒜头切碎，葱切细。
  • 步骤 3/8
    热油炒香姜蒜，待蒜香味出来，加入墨鱼。
  • 步骤 4/8
    大火炒开。
  • 步骤 5/8
    加入黄瓜，淋入卤汁，滴一滴蚝汁炒匀。
  • 步骤 6/8
    淋入料酒，撒少许盐调味。
  • 步骤 7/8
    炒至入味，墨鱼熟撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！·
小贴士

墨鱼炒至熟就可以，不要炒老了。

发布于 2023-06-09
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