Name: 茭白笋丁炒肉丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 茭白笋 130g; 猪肉 70g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 鸡粉 适量; 大蒜 适量

茭白笋丁炒肉丁

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茭白笋甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便。茭白笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白笋不管炒，凉拌，还油焖都是很美味的。

时间:10分钟内

食材

茭白笋 130g

猪肉 70g

油适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

茭白笋，肉都切丁
步骤 2/7

锅里油热
步骤 3/7

放入大蒜炒一下，再放肉丁炒香
步骤 4/7

放入酱油翻炒，肉炒熟了
步骤 5/7

放入笋丁拌炒
步骤 6/7

放入盐拌匀
步骤 7/7

放入鸡粉拌炒均匀就可以了

小贴士

1.　一般人群均可食用

2.更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女

发布于 2019-08-22

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