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炒紫菜
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紫菜营养丰富，含碘量很高，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。以前都是用紫菜来煮汤，第一次尝试炒紫菜吃，今天炒的有点多，没吃完，味道不错呢。我们家常用年都有紫菜，都是婆家的人送的，据说是头遍的，因为是他们自己种的，所以洗的会比较干净，都没有沙土了，记得妈妈很喜欢用紫菜来煮汤喝。

时间:10-30分钟
食材
紫菜 350g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
料酒 适量
味精 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备紫菜、姜、蒜、葱和五花肉
  • 步骤 2/6
    锅烧热后加入五花肉榨油
  • 步骤 3/6
    五花肉榨三分钟后加入姜丝爆香
  • 步骤 4/6
    加入紫菜煸炒
  • 步骤 5/6
    加入蒜和料酒继续煸炒片刻
  • 步骤 6/6
    最后加入盐和葱即可出锅
小贴士

炒好的紫菜要趁热吃，冷掉后味道就变了。

发布于 2019-09-10
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