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肉干炒紫菜苔
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不敢表white

印象中紫菜苔是湖南引过来的，很有风味的菜，跟菜心长得一样，可是风味很不同！它比较容易软烂但是很鲜甜，带有蔬菜的鲜甜，好好吃，虽然卖的贵一点，但偶尔还是会买，跟肉一起炒也很不错，当然素炒也很好吃的啊！

时间:10分钟内
食材
紫菜苔 500g
腊肉干 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉干切成条状，同时备好姜片和蒜片；
  • 步骤 2/5
    紫菜苔择洗干净的择成约5cm长的段备用；
  • 步骤 3/5
    热油锅，下姜，蒜，肉条炒香；
  • 步骤 4/5
    倒入紫菜苔一起炒匀；
  • 步骤 5/5
    当菜苔软身时加入盐和一点点生抽调味即可！
小贴士

不放肉也可以，更适合素食者。这菜容易熟，不用久煮。

发布于 2019-09-20
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