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猪肉炖油豆角
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后来你不在夏萱

这是油豆角炖的，味道特别的香，加入了一些土豆，还有猪肉，炖制一下味道很浓郁啊，特别好吃。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

时间:10-30分钟
食材
油豆角 800g
土豆 600g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切块
  • 步骤 2/6
    猪肉切片
  • 步骤 3/6
    葱姜炝锅，放入猪肉翻炒
  • 步骤 4/6
    加入豆角，大火炒4分钟，加入清水
  • 步骤 5/6
    炖制15分钟
  • 步骤 6/6
    然后加入土豆继续炖制10分钟，加入盐，胡椒粉调味即可
小贴士

豆角炖制时间要长一点

发布于 2019-08-20
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