前几天炖的猪肉,还剩了一半没有吃完。今天就让老公买了点儿土豆,和它一起炖着吃。记着小时候老妈总是这么给我做,拌着米饭吃,可有味儿了。现在自己过日子了,这道菜也不怎么吃了,今天重温吧。
熬的时候,要隔一会儿就铲几下锅,不然容易糊锅。