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香卤猪肝
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嘴馋想吃熟食了,又不知吃什么好,老公买回来了一块猪肝,正好可以卤猪肝,做法又不复杂,猪肝含有丰富的铁,还能够补血,美容养颜。
时间:1-2小时
食材
猪肝
400g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
酱油
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
猪肝450g用清水洗净,清水浸泡。水中加适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。
步骤 2/6
清水浸泡。水中加适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。
步骤 3/6
葱,蒜,花椒,桂皮,八角等适量备用
步骤 4/6
放入猪肝,大火烧开,放入准备好的调料,转小火继续煮25分钟即可。
步骤 5/6
煮好的猪肝,晾凉后切片
步骤 6/6
放入调好的蒜泥酱油即可
小贴士
猪肝浸泡的时间好长些,中间要不断的换水。
发布于 2024-09-12
240
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