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青菜鸭肝粥
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卖萝卜的小萝北

宝宝辅食期每天都会给她做各种青菜粥，瘦肉粥，为了让她营养全面也是拼了，决定把粥做到底。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1勺
白菜 1片
菠菜 3颗
鸭肝 1个
猪板油 1勺
宝宝盐 0.1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜洗净。
  • 步骤 2/12
    菠菜也洗净。
  • 步骤 3/12
    鸭肝取1/3的分量就够了，然后提前用水泡一小时。
  • 步骤 4/12
    撕去筋膜，下锅煮熟。
  • 步骤 5/12
    大米加足够的水上锅煮开，然后转小火慢慢熬至米软烂浓稠。
  • 步骤 6/12
    另取锅加水烧开，放入白菜煮几分钟。
  • 步骤 7/12
    白菜捞起倒入菠菜焯水去除草酸。
  • 步骤 8/12
    白菜切碎。
  • 步骤 9/12
    菠菜也切碎。
  • 步骤 10/12
    粥煮熟以后加入切碎的鸭肝末，放一勺猪板油搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    最后倒入青菜搅拌均匀，起锅在碗里放少许宝宝盐即可。
  • 步骤 12/12
    宝宝一次能吃一大碗。
小贴士

鸭肝买现杀活鸭的，拿回来用水泡上一小时。

发布于 2022-12-07
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