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生滚青菜猪肝粥
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穿草裙的少女阿

猪肝富含丰富营养，作为两广人生滚粥又是一道家常做法。猪肝粥的鲜美搭配香糯的粥，即使夏天吃起来也会很可口。

食材
猪肝 400g
青菜 100g
生姜 少许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝洗净，切片，放入姜片，盐，糖，生抽，油，料酒拌匀，腌制三十分钟
  • 步骤 2/5
    洗米，将米放入锅中煮一小时，用电饭煲煮粥可以直接按照加入的米量以及水量，定时煮。煮粥时候可以放入适当姜片，灯加入猪肝时，可以去腥。
  • 步骤 3/5
    切好少许青菜，等待和猪肝一起加入粥
  • 步骤 4/5
    少许葱，最后放入粥内
  • 步骤 5/5
    待粥做好，放入猪肝，青菜，大火滚五分钟。最后放入葱花，香油，加盐，即可享用
发布于 2018-06-25
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