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菠菜猪肝粥
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limp随和

菠菜与猪肝煮的汤大家可能都有品尝过，今天咱换一个方法，用它们来煮粥看是什么情况。一个小电饭煲满满一锅，我家仨人一下子就将其消灭掉了。喜欢的也可以参考一下，调味的最好是用酱油，那样子味道更加好。

时间:1-2小时
食材
大米 1杯
猪肝 300ml
菠菜 250g
酱油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    将米洗好，比平时煮米粥的水量多一点，入电饭煲煮至米粥熟透。
  • 步骤 3/7
    另起锅加入细盐及料酒。
  • 步骤 4/7
    将处理过的猪肝下锅煮至断生。
  • 步骤 5/7
    再另起锅，将菠菜微焯一下。
  • 步骤 6/7
    将煮好的猪肝片好与菠菜一起入煮好的米粥里，按个人口味添加细盐或是酱油。
  • 步骤 7/7
    这样子一份鲜美有味的猪肝菠菜粥就完成了。
小贴士

清洗猪肝：将猪肝对半片好，再冲洗数分钟，再用清水泡制二十分钟左右。

发布于 2019-09-12
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