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豆渣肉松
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痛苦panic

家里经常虽豆浆，因此每次就会过滤出好多豆渣；豆渣绝对是好东西，直接扔掉，所以我就会用它来做一些豆渣饼干、炒豆渣粉、豆渣马芬、豆渣饼和豆渣肉松等等，反正就是换着花样来折腾着吃。这款用豆渣做出来的豆渣肉松，如果不告诉你食材，你肯定猜不出它是豆渣做的，真是可以也肉类肉松相媲美哟。

时间:10-30分钟
食材
红糖 15g
生抽 15g
芥花油 15g
黄豆豆渣 225g
微波炉 1台
深底容器 1只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好沥干的黄豆豆渣
  • 步骤 2/9
    倒入深底的微波饭煲内
  • 步骤 3/9
    加入红糖、生抽和芥花油
  • 步骤 4/9
    将其搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    送入微波炉，高火2分钟
  • 步骤 6/9
    取出、再次搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    再送入微波炉，高火2分钟，取出搅拌均匀，防止结块
  • 步骤 8/9
    反复5~6次，视干湿程度即可
  • 步骤 9/9
    再过筛一遍就更好了
小贴士

1、味道按自己喜欢来，也可以增减其它调料

2、也直接用小火炒，更香更蓬松，相比微波炉，火候要控制好易糊哟

3、做好后，还是会有少些结块抱团，不影响口味

4、每次2分钟，重复5、6次就可以了，自己感觉干湿度，注意观察即可

发布于 2019-09-12
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