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葱姜啤酒炒毛虾
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他好像条二皮狗

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!十月金秋,大量海鲜上市,也是吃虾的最佳季节。毛虾是一种海虾,用啤酒炒虾,有种特殊的香味。

时间:10分钟内
食材
毛虾 400g
适量
适量
啤酒 50g
适量
适量
适量
适量
辣椒 适量
先抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好毛虾。
  • 步骤 2/9
    毛虾剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干.
  • 步骤 3/9
    锅里油热,放入姜,蒜,辣椒煸炒香,
  • 步骤 4/9
    放入毛虾,
  • 步骤 5/9
    煸炒至转色,
  • 步骤 6/9
    放入50克左右的啤酒,焖煮至汁将收干,
  • 步骤 7/9
    加些盐,糖,
  • 步骤 8/9
    加些先抽,煸炒匀,
  • 步骤 9/9
    撒些葱段煸匀即可.
小贴士

1.虾属寒物,胃寒者少吃。

2.虾很容易熟,前后不要超过10分钟。

发布于 2023-04-08
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