仔排烧莴笋 - 仔排烧莴笋的做法,仔排烧莴笋怎么做好吃,仔排烧莴笋的家常做法 - 京细菜谱

仔排烧莴笋

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自彼谂蚀壳_

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今天一大早去早市买了猪仔排，去晚了就买不到了！儿子要吃仔排烧莴笋，结果吃了两碗米饭，还说太香了！

时间:30分钟-1小时

食材

猪仔排 400g

莴笋 100g

葱 1根

八角 1个

花椒 5g

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烹饪步骤

步骤 1/10

将猪仔排浸泡去除血水，再冲洗干净。
步骤 2/10

猪仔排冷水入锅焯水。
步骤 3/10

莴笋去皮洗净切块。
步骤 4/10

准备花椒八角，葱干辣椒切碎。
步骤 5/10

热锅凉油，放入花椒八角葱干辣椒煸香。
步骤 6/10

放入猪仔排煸炒。
步骤 7/10

倒入生抽老抽香醋煸香。
步骤 8/10

倒入半锅开水大火烧开，再煮20分钟。
步骤 9/10

待猪仔排熟透加入莴笋炒至断生。
步骤 10/10

加盐调味即可装盘食用。

小贴士

猪仔排可以让老板帮忙剁成小块。

发布于 2019-09-12