Name: 奶酪时蔬蒸蛋羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡蛋 2个; 菠菜 1颗; 奶酪 1片; 胡萝卜 15g; 淀粉 8g

奶酪时蔬蒸蛋羹

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武十九之夏

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今天要分享给大家的食谱超级简单、营养、美味，妞儿们可以直接收起来当明天早上的早餐啦！O(∩_∩)O

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

菠菜 1颗

奶酪 1片

胡萝卜 15g

淀粉 8g

烹饪步骤

步骤 1/10

适宜月龄：12个月以上食材准备：菠菜1根、胡萝卜15g、鸡蛋2个、淀粉8g、奶酪1片烹饪时间：20分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★ ▣我做的妈妈和宝宝两人份，如果单独给宝宝吃把所有食材减半就足够了哦。
步骤 2/10

菠菜清洗干净，在开水里焯一下，沥干水分。
步骤 3/10

菠菜剁成菜末备用，胡萝卜刨丝剁成末备用。 ▣蔬菜一定不要放太多哦，否则一定会影响蛋羹的口感！
步骤 4/10

两个鸡蛋打散到大碗里，倒入同等量（两个鸡蛋液的量）的凉白开，搅拌均匀。
步骤 5/10

加入淀粉，搅拌均匀。
步骤 6/10

奶酪切成小丁，放入蛋液中，一同搅拌均匀。
步骤 7/10

倒入处理好的菠菜末、胡萝卜末，再次搅拌均匀。
步骤 8/10

蛋液倒入小碗或者玻璃器皿，可以上锅蒸的容器都可以。覆盖上保鲜膜（或者盘子），用牙签扎几个小孔，直接上锅蒸就可以啦。 ▣盖盖主要是为了防止蒸蛋羹时锅里有水蒸汽滴落在碗里。
步骤 9/10

水开后中小火蒸15分钟，关火后滴1滴香油，晾凉，拿出来就可以吃啦
步骤 10/10

妈妈们可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质，蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养。

小贴士

我都写在步骤里啦！

发布于 2019-12-20