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炒香米糊
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偎蒂手送遣

在商城兑换的料理机终于到家了，迫不及待的打了米粉。因为孩子们很爱喝粥，每天都喝，老喝粥也有腻的感觉，所以用料理机打米粉，然后煮米糊。香滑的米糊，味道很好，孩子们很爱喝。料理机真是个好东西，非常感谢好豆。

时间:10分钟内
食材
花生 20g
大米 15g
小米 15g
糯米 15g
冰糖 20g
清水 1500g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：大米，小米，冰糖，糯米，花生。
  • 步骤 2/13
    所有的食材分次清洗干净。
  • 步骤 3/13
    食材放入平底锅，用小火煸炒出焦香味。
  • 步骤 4/13
    米类熟的快，盛出备用，继续煸炒花生。
  • 步骤 5/13
    花生听到噼里啪啦响，并且出花生香味就可以了。
  • 步骤 6/13
    花生放入干粉杯中，上好打磨杯。
  • 步骤 7/13
    花生打成颗粒状。
  • 步骤 8/13
    在倒入米类，一起打成粉末。
  • 步骤 9/13
    花生和各类米粉末，花生油都出来了，很香的花生酱香味。
  • 步骤 10/13
    食材放入电饭煲内胆中，倒入清水，放入粉类混合，花生形成疙瘩，用铲子打散。
  • 步骤 11/13
    加入冰糖，盖上锅盖，开始汤键功能。煮开后5分钟左右。
  • 步骤 12/13
    浓浓的米糊就可以出锅了。
  • 步骤 13/13
    入口香滑，花生酱香，还有米粉香。
小贴士

不喜欢甜味的可以不放冰糖。

米类也可以分次炒，只是麻烦一些。

用小火，米类炒至微黄即可，别炒糊了。

花生熟的慢，多炒一会。

如果喜欢花生粒口感的，打粉的时候就打到颗粒状就可以了。

发布于 2019-12-20
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