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莲藕龙骨绿豆汤
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早起搬砖了

莲藕绿豆汤,很适合冬天喝的一款汤,加点绿豆,口感更好

时间:1-2小时
食材
花生 30克
莲藕 3节
绿豆 70克
龙骨 450克
清水 12碗
食盐 少许
陈皮 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    绿豆、花生洗净，浸泡3小时，陈皮洗净浸泡半小时
  • 步骤 3/11
    锅内烧开热水，把龙骨焯一下，捞起
  • 步骤 4/11
    捞起龙骨，沥干水分
  • 步骤 5/11
    莲藕洗净去皮，切去藕节
  • 步骤 6/11
    把浸泡好的塞进小洞里
  • 步骤 7/11
    把浸泡好的陈皮，去掉白色层
  • 步骤 8/11
    锅内注入适量的清水，把龙骨、花生、陈皮、姜片一同放进锅里，盖上锅盖
  • 步骤 9/11
    选择好功能键，开始煲汤
  • 步骤 10/11
    汤水煲至一小时后，放进莲藕一同煲，煲至食材软烂
  • 步骤 11/11
    两小时过后，龙骨汤煲好后，加入适量食盐调叶即可
小贴士

莲藕去皮切块放水里防氧化

发布于 2019-12-23
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