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清热解毒的排骨绿豆汤

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黎呇别捏我脸猪_

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要熬出颜色美美的绿豆汤记得全程开盖煮哦^_^

时间:10-30分钟

食材

排骨 1根

绿豆 200克

姜片 4片

花椒粒 10来粒

清水适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

排骨洗净
步骤 2/9

锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水
步骤 3/9

焯好水的排骨再次洗净
步骤 4/9

锅里放入排骨，姜片，花椒粒
步骤 5/9

一次性加入足量的清水
步骤 6/9

开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆
步骤 7/9

再次沸腾后转小火炖一个小时
步骤 8/9

期间用勺子撇去浮末
步骤 9/9

炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂

小贴士

各种食材的份量都可以随自喜增加或减少，建议苦瓜的量少些，生吃苦瓜是寒凉的，脾胃虚寒者、孕妇不宜多吃或不吃。椴树白蜜浓稠甜度极高，本人不喜甜，只用了2-3小勺（咖啡勺）。用其它蜂蜜也可以喔。

发布于 2019-01-17