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翡翠南瓜
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动静unreasonable

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压,所以老年人多吃些南瓜是有好处的,一般都是单一的把南瓜做成一道菜,因为妈妈很爱吃西红柿,所以就琢磨着把这几样食材搭配起来做道菜,没想到味道真是不错,大家可以试试看哦!

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
菠菜 100g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
黑芝麻 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜摘洗干净
  • 步骤 2/10
    用水焯一下
  • 步骤 3/10
    捞出后投凉淋干水份,摆在盘子里
  • 步骤 4/10
    南瓜洗净挖去瓤,去皮,切块
  • 步骤 5/10
    锅内油热后下葱爆香,放入南瓜翻炒
  • 步骤 6/10
    加水炖煮
  • 步骤 7/10
    西红柿洗净切块
  • 步骤 8/10
    南瓜快熟时放入西红柿
  • 步骤 9/10
    加盐.花椒粉,炒匀后出锅盛在装有菠菜的盘子上.
  • 步骤 10/10
    把撒上黑芝麻即可.
小贴士

焯菠菜的水中放少许盐,这样焯出来的菠菜碧绿.

发布于 2023-05-23
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