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鸡蛋甜酒
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我觉得很酷啊啊啊

补血活血，养心安神，散结消肿。适用于妇女产后血虚缺乳，恶露不净。

时间:10-30分钟
食材
糯米甜酒 1碗
鸡蛋 1个
姜 2片
红糖 10g
枸杞 5颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材大集合。
  • 步骤 2/8
    取奶锅加入一碗清水，放入枸杞和姜片。
  • 步骤 3/8
    加入10克红糖。
  • 步骤 4/8
    盖上锅盖，中火把糖水烧开。
  • 步骤 5/8
    糖水煮开后倒入糯米甜酒。慢火煮至甜酒沸腾
  • 步骤 6/8
    鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    甜酒煮开至1-2分钟，接着倒入鸡蛋液。（此时即可熄火，也可以让甜酒继续咕嘟咕嘟两声在熄火。）
  • 步骤 8/8
    美味又下奶的甜品就做好咯。
小贴士

甜酒酿是我自己做哟，大家也可以购买现成的。

鸡蛋液下锅后即可关火咯，不需要煮太久，这样鸡蛋才不老。

发布于 2019-09-16
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