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富贵开花蒜蓉金针菇
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金针菇被称为益智菇,凉拌很好的保留了它的营养价值,配上粉丝,晶莹剔透,最后再盖上剁椒,搭配颜色
时间:10-30分钟
食材
金针菇
200g
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
剁椒
适量
蚝油
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备一把金针菇和一把粉丝
步骤 2/12
准备一些蒜,葱和剁椒
步骤 3/12
将葱切碎
步骤 4/12
将蒜切成蒜末
步骤 5/12
将金针菇焯熟
步骤 6/12
捞出沥干
步骤 7/12
摆盘
步骤 8/12
然后将粉丝焯熟
步骤 9/12
捞起沥干
步骤 10/12
然后将粉丝盖在金针菇上
步骤 11/12
最后开始熬汁,起锅,加入油,剁椒,葱末和蒜末,再加一勺蚝油和盐
步骤 12/12
最后将汁浇在粉丝上即可
小贴士
粉丝和金针菇都比较容易熟,切忌焯的时间太长
发布于 2019-12-25
265
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