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蒜蓉金针菇
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月光族uphold

金针菇蛋白质含量很高，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，在菌菇类中，金针菇的口感是很比较独特的，韧中带脆，配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，马上变成简单的美味！

时间:10分钟内
食材
金针菇 一朵
大蒜 半个
油 适量
葱 适量
白糖 一茶匙
生抽 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材～
  • 步骤 2/9
    金针菇洗净，切掉根部。
  • 步骤 3/9
    葱和大蒜切好。
  • 步骤 4/9
    用手撕开后，一层一层放在盘子里摆个小造型。
  • 步骤 5/9
    锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟。
  • 步骤 6/9
    另起锅，小火爆香大蒜，5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中，蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下，更香哦～
  • 步骤 7/9
    将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。
  • 步骤 8/9
    继续大火蒸5分钟，最后撒上葱花点缀即可～
  • 步骤 9/9
    成品！
小贴士

蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中，这个水不要浪费哦，用来熬酱汁很香～

发布于 2019-01-20
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