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蒜蓉金针菇
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含蓄

超级鲜美的蒜蓉金针菇，简单清蒸，分分钟被清盘。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 2把
蒜 2个
生抽 3勺
盐 1茶勺
香油 适量
小葱 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蒜两头，剥开去皮。蒜可以多放点，超好吃，
  • 步骤 2/13
    蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。
  • 步骤 3/13
    金针菇切掉根部，洗干净掰开。
  • 步骤 4/13
    捞出来控干水份，摆在盘子里，盘子要深盘，金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。
  • 步骤 5/13
    锅内入适量油，下入蒜沫炒出香味。
  • 步骤 6/13
    下入一勺生抽。
  • 步骤 7/13
    炒均匀后关火。
  • 步骤 8/13
    炒好的蒜蓉倒在金针菇上。
  • 步骤 9/13
    上火蒸，水开后大火蒸15分钟。
  • 步骤 10/13
    蒸好后会有很多汤汁，汤汁盛出来。
  • 步骤 11/13
    汤汁倒入锅里，加入2勺生抽，1勺盐，少许香油，烧开关火。
  • 步骤 12/13
    葱花撒上，倒入烧好的汤汁，开吃吧！
  • 步骤 13/13
    蒜蓉味道浓郁，好吃到飞起。
小贴士

蒜蓉小火炒，炒出蒜香即可，不要炒焦了。

发布于 2020-05-27
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