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鲫鱼通草汤
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marshal火辣

通草可以清热利尿，通气下乳，用于治疗湿热尿赤，淋病涩痛，水肿尿少，乳汁不下、经闭带下等病症，取3到5克煎服就可以。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼共煮成汤，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

时间:1-2小时
食材
鲫鱼 1000g
通草 5g
盐 3g
油 10ml
姜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
  • 步骤 3/9
    平底锅中放入油
  • 步骤 4/9
    油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
  • 步骤 5/9
    煎好的鱼放入汤锅，放入姜片
  • 步骤 6/9
    倒入一壶开水
  • 步骤 7/9
    放入通草5克
  • 步骤 8/9
    炖煮3小时
  • 步骤 9/9
    关火后加盐调味
小贴士

1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重

2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖

3、通草下奶效果很好，一次放5克即可

发布于 2019-09-11
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