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丝瓜鸡汤面
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若云屎太浓

丝瓜鸡汤面是一道热汤面，做法简单快捷，适合于上班族。主料选择余地很大，挂面、切面、手擀面、粗的细的都可以。调味料可以按照自己的口味选择，用鸡汤、猪骨汤、牛肉粉都能做出不同口味的特色热汤面。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
龙须面 100g
鸡汤调料 100g
盐 适量
西红柿 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料：丝瓜、鸡汤调料1包、龙须面、西红柿（配色)
  • 步骤 2/9
    把丝瓜去皮洗净切片，西红柿切粒。
  • 步骤 3/9
    锅中加水烧开，放入鸡汤调料。
  • 步骤 4/9
    烧开后，小火煮1分钟。
  • 步骤 5/9
    放入龙须面。
  • 步骤 6/9
    煮开后，放入丝瓜片。
  • 步骤 7/9
    开锅后，煮1分钟，放入西红柿。
  • 步骤 8/9
    烧开后盖盖、关火、焖制3--5分钟即可。
  • 步骤 9/9
    盛入碗中，即可食用。
小贴士

煮面时不一定非得彻底煮熟，煮制到7-8分熟时，就可以关火。利用锅里的余温焖制几分钟，就可以熟透了。

发布于 2019-09-18
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