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丝瓜鸡蛋面条汤
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冰雪七色花爱恋

丝瓜原产印度，葫芦科丝瓜属，一年生攀缘性草本植物，我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，适炒食、做汤。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 150g
挂面 100g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜洗净，削皮
  • 步骤 2/8
    切条
  • 步骤 3/8
    锅烧热，葱炝锅，放丝瓜煸炒
  • 步骤 4/8
    加适量的清水
  • 步骤 5/8
    水开后放挂面
  • 步骤 6/8
    鸡蛋打入碗中，打散
  • 步骤 7/8
    面条熟后，将蛋液转圈撒入锅中
  • 步骤 8/8
    加盐、胡椒粉、香油、木耳搅拌均匀即可
小贴士

无

发布于 2023-07-13
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