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猪心炒丝瓜
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鸡蛋

丝瓜清甜肉嫩，猪心爽脆，搭配一起很美味。原汁原味的家常小炒。一直很喜欢丝瓜的清甜味，不管小炒还是煮汤都很清甜美味。

时间:10-30分钟
食材
猪心 200g
丝瓜 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪心，丝瓜。
  • 步骤 2/6
    丝瓜切片，猪心切片，加入姜丝，盐，油，生抽腌制。
  • 步骤 3/6
    先把猪心爆炒一下。
  • 步骤 4/6
    加入丝瓜一起炒热。
  • 步骤 5/6
    撒上一点水，盖子盖子闷一下。打开盖子翻炒，再盖上盖子焖一下。
  • 步骤 6/6
    撒点盐，再翻炒几下就好啦。
小贴士

1.猪心要煮熟比较健康卫生。

2.炒丝瓜要撒点水，这样不会太干，用盖子焖一焖这样瓜菜会软，不会吃起来硬邦邦。

发布于 2020-01-09
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