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炒丝瓜
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听菡谁予琴乱

我家园里有一点空地,婆婆就把它种上丝瓜,丝瓜苗慢慢地往上爬,现在已爬到我家房顶上去了,已结成好多丝瓜,每次炒丝瓜的时候都错过拍照的机会,前天我起得很早,就想自己做点事情,就到楼顶上摘两个丝瓜,做了菜,又对做菜的过程进行了拍照,丝瓜炒出来放在盘中样子还不错,吃到嘴里滑溜溜的,是老人最喜欢吃的菜,单位一位同事说:她家婆婆七十多岁了爱吃丝瓜,所以她在家里种好多丝瓜,婆婆以前经常感冒,自从每天吃丝瓜身体很好,最近一段一次都没有感冒过!

听了同事的话,不知道为什么我开始吃丝瓜,以前我是最烦丝瓜的人了,现在看到丝瓜个个爬到房顶上那样的可爱,真不忍心摘下它,可是转眼间它就长大了、长老了,所以不得不让我及时摘下它作为家里美食!

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 500g
适量
适量
适量
味精 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在我家院里摘下两根丝瓜备用
  • 步骤 2/6
    将丝瓜削皮
  • 步骤 3/6
    将丝瓜切成条状
  • 步骤 4/6
    加入色拉油等油热后再加入葱、姜、切好的丝瓜开始炒
  • 步骤 5/6
    将盐加入开始炒的丝瓜中
  • 步骤 6/6
    丝瓜已炒好,加入味精、香油放在盘中即可食用
小贴士

丝瓜炒的时候不要过早的洒盐,盐洒得太早,会出水的,那样炒出来的丝瓜就像水煮的一样,不好吃,要用大火炒!

发布于 2024-02-02
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