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蒜蓉茄子
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第四课的主题是茄子,这是我最爱的食材之一,软嫩又容易入味。而蒜蓉茄子又是我最爱的做法,不仅是做起来简单,而且清爽不腻,晚上配粥是很好的一道小菜。
时间:10分钟内
食材
茄子
250g
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
大蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
茄子去皮蒸熟。
步骤 2/8
蒜剁成蒜泥。
步骤 3/8
碗中加入适量盐、糖、酱油。
步骤 4/8
加入少许清水,和成料汁。
步骤 5/8
晾凉的茄子撕成条。
步骤 6/8
放上蒜泥。
步骤 7/8
浇上料汁。。
步骤 8/8
拌匀即可。
小贴士
1:喜欢辣的可以再加些辣椒油。
发布于 2019-09-18
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