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蒜蓉茄子
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establish迷恋

普通茄子造就不一般的美味。

今天很偶然的用蒜蓉辣椒酱炒茄子，没想到它们还很合拍---特别好吃，现在还回味着呢。

常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义. . .

茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血压等功效。

时间:10分钟内
食材
茄子 350g
蒜蓉辣椒酱 1勺
油 适量
盐 适量
五花肉 适量
姜丝 适量
冰糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子洗净，切长条。
  • 步骤 2/9
    过油炸透。
  • 步骤 3/9
    五花肉切片，姜切丝。
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，油热先放肉和姜丝。
  • 步骤 5/9
    放2块冰糖炒至上色。
  • 步骤 6/9
    放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。
  • 步骤 7/9
    放入炸好的茄子煸炒。
  • 步骤 8/9
    放入适量盐煸炒均匀。
  • 步骤 9/9
    放鸡粉拌匀出锅、装盘。
小贴士

茄子一定要炸透，这样好入味。

发布于 2022-03-24
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