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翡翠白玉羹
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脑抽的很想喝青菜豆腐汤，最后忘记买豆腐，就用日本豆腐代替了。色泽翠绿，口感清淡，很适合减肥哦~日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

时间:10分钟内
食材
日本豆腐 2袋
青菜 4棵
水淀粉 适量
盐 适量
鸡粉 1/4勺
香油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料。青菜洗净，切细丝。 汤锅加入清水，烧开。日本豆腐放入滤网里，挤压至锅中，成细末状。
  • 步骤 2/5
    用水淀粉勾芡，搅拌均匀，成浓稠透明状的羹。
  • 步骤 3/5
    倒入青菜丝
  • 步骤 4/5
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/5
    调味，滴入香油拌匀。
小贴士

日本豆腐可以用内酯豆腐、嫩豆腐代替。

发布于 2023-05-23
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