jxcaipu logo
蔬菜热汤面
6.6万 热度 75 收藏
慈祥contrast

天气冷了,北方的冬天又很干燥,就更加喜欢吃些热热的,汤汤水水的,热汤面就成了上佳了选择。尤其是我家都很喜欢吃面条,早上或晚上来一碗,吃完很舒服呢。面条最好用手擀的,口感和挂面绝对不一样,有一种淡淡的小麦清香。

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
胡萝卜 250g
杏鲍菇 100g
橄榄油 适量
适量
酱油 适量
姜粉 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉加入适量清水,和成光滑的面团。
  • 步骤 2/13
    面板上撒适量薄面,防粘,将面团擀成大薄片。
  • 步骤 3/13
    卷起来。
  • 步骤 4/13
    切成细条。
  • 步骤 5/13
    抖散。
  • 步骤 6/13
    杏鲍菇焯熟切片,胡萝卜洗净去皮,切片。
  • 步骤 7/13
    白菜洗净切碎。
  • 步骤 8/13
    葱切成葱花。
  • 步骤 9/13
    锅中加入水,放入白菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱花。
  • 步骤 10/13
    放入适量盐、酱油、姜粉调味。
  • 步骤 11/13
    煮开。
  • 步骤 12/13
    下入面条。
  • 步骤 13/13
    熟透后淋上适量橄榄油调味即可。
小贴士

1:我家喜欢在做汤、做面条时放一些橄榄油,也可以用香油代替哦。

发布于 2019-09-18
相关菜谱
写评论