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艾草团子
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帽子

自己在家也能做艾草团子,做法简单,香甜又好吃!

时间:30分钟-1小时
食材
艾草 500g
糯米粉 1000g
油 适量
红糖 200g
花生 100g
粽叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    采摘的新鲜嫩的艾草
  • 步骤 2/13
    洗净后放锅里放水煮开。
  • 步骤 3/13
    捞出过几次凉开水，洗掉苦水，挤干水分
  • 步骤 4/13
    将艾叶放入豆浆机里用果蔬汁键，把艾叶打碎
  • 步骤 5/13
    倒出艾叶，加入糯米粉，加适量的开水
  • 步骤 6/13
    混合揉匀。
  • 步骤 7/13
    制作馅料，炒花生，去红衣后碾碎
  • 步骤 8/13
    跟红糖搅拌匀
  • 步骤 9/13
    把糯米粉弄一个小剂子，揉开凹的洞里填入花生馅
  • 步骤 10/13
    然后包好揉圆
  • 步骤 11/13
    将开水煮过粽叶洗干净剪成十厘米方块大小，上面涂少量油，把做好的青团子放在粽叶上面
  • 步骤 12/13
    放入蒸锅大火蒸十分钟左右，用筷子戳很软的就是熟了
  • 步骤 13/13
    出锅晾凉了就可以吃啦
小贴士

大火蒸熟才能吃哦

发布于 2020-02-28
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