jxcaipu logo
芒果西米露
7.4万 热度 114 收藏
汈年少不言败平不

制作【芒果西米露】的关键是熬制西米，只要西米熬制成功，就可以按照自己的口味添加水果，经典搭配的是属芒果，但也可以选择西瓜、橙子、草莓…。熬煮西米的方法很多，仁者见仁智者见智。我还是喜欢西米中间有一白点的状态。

时间:10分钟内
食材
芒果 1个
西米 100g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料： 芒果、西米
  • 步骤 2/9
    把芒果洗净去皮
  • 步骤 3/9
    取芒果“肉”切块
  • 步骤 4/9
    锅烧开水，放入西米，小火熬制
  • 步骤 5/9
    熬制到西米边缘显示透明状态
  • 步骤 6/9
    这时候放入冰糖调味
  • 步骤 7/9
    继续小火熬煮，熬煮到西米还有一点点的白芯状态，即可关火
  • 步骤 8/9
    将其盛入碗中
  • 步骤 9/9
    放入芒果，即可上桌品味
小贴士

1、熬制西米的方法挺多的，有过冷水的、有分次熬煮的、也有一气呵成的，差别不大。

2、热饮、冷饮都可以。也可以加牛奶、酸奶、炼乳….

发布于 2019-12-25
261
相关菜谱
写评论