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红梗米紫菜包饭
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巴马红梗米，是糙米的一种，巴马红梗米是旱田种植，产量少营养高，和粳米比较有点粘，是养胃最好的米，也是杂粮之王，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含8中人体长寿的微量元素，对高血压、高胆固醇、便秘症都有预防和保健的作用。红梗米煮时先将米清洗浸泡，煮的时间应该比普通大米时间长一些。紫菜包饭做了很多次，这次用巴马红梗米饭做的，粉粉的，看起来柔柔嫩嫩，很符合现在季节。桃花、樱花盛开的季节。

时间:10-30分钟
食材
巴马红梗米饭 1碗
鸡蛋 1个
黄瓜 50g
胡萝卜 50g
火腿肠 50g
精盐 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材巴马红梗米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠
  • 步骤 2/9
    米饭趁热放入精盐、香油翻拌均匀
  • 步骤 3/9
    鸡蛋煎成蛋饼
  • 步骤 4/9
    把胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿全部切成长条
  • 步骤 5/9
    竹帘上放一张紫菜
  • 步骤 6/9
    把巴马红梗米饭均匀铺在上面，可用小勺适当压平，增加粘合
  • 步骤 7/9
    把切好的各种食材放在米饭上面
  • 步骤 8/9
    用竹帘卷起来，可重复多次，卷的扎实一点
  • 步骤 9/9
    把卷好的紫菜包饭切段、摆盘
小贴士

1、要趁米饭热的时候加入精盐和香油，充分入味会很香

2、里面包的食材，可以根据自己的喜好随意更换

3、用竹帘卷的时候，要多次重复，后面会更好切开

4、看个人喜好，也可以搭配辣根食用，味道更丰富

发布于 2019-09-19
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