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紫菜包饭
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筱原c

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

时间:10分钟内
食材
剩米饭 150g
鸡蛋 1个
黄瓜 1根
红肠肉 1片
寿司用紫菜 4张
白醋 适量
芥末 适量
醋渍黑豆 适量
洋葱 适量
绵白糖 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    鸡蛋摊成饼切条备用
  • 步骤 2/22
    黄瓜切条备用
  • 步骤 3/22
    醋渍黑豆取出
  • 步骤 4/22
    切碎备用
  • 步骤 5/22
    洋葱切碎备用
  • 步骤 6/22
    剩饭取出回温
  • 步骤 7/22
    加入糖和盐
  • 步骤 8/22
    加入芥末
  • 步骤 9/22
    加入白醋，个人更喜欢白醋不习惯寿司醋
  • 步骤 10/22
    加入醋渍黑豆
  • 步骤 11/22
    加入洋葱后搅拌均匀
  • 步骤 12/22
    红肠肉煎熟
  • 步骤 13/22
    切条
  • 步骤 14/22
    寿司卷帘洗净擦干水分
  • 步骤 15/22
    铺上寿司用紫菜
  • 步骤 16/22
    铺上拌好的米饭，用筷子把饭尽量摊平
  • 步骤 17/22
    码入黄瓜鸡蛋和肉
  • 步骤 18/22
    卷起来~一定要卷紧压实哦！
  • 步骤 19/22
    卷好一条
  • 步骤 20/22
    4条都卷好后准备锋利一些的刀来切
  • 步骤 21/22
    切好啦
  • 步骤 22/22
    装盘可以吃啦
小贴士

不着急的话在冰箱里放一夜再吃更好味，芥末和洋葱醋的味道会更润~

发布于 2022-10-22
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