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穿心莲拌木耳
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罕青葱岁月

穿心莲，有很多名字，其中比较好听的一个是：春莲秋柳。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，常吃一些这个菜，可以去火。

时间:10分钟内
食材
穿心莲 50g
黑木耳 100g
枸杞子 10g
精盐 4g
香醋 5ml
味精 2g
白糖 3g
香油 3ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    穿心莲、黑木耳、枸杞子
  • 步骤 2/6
    黑木耳提前泡好，并焯烫一下
  • 步骤 3/6
    穿心莲摘洗干净，取嫩叶
  • 步骤 4/6
    枸杞子清水泡软
  • 步骤 5/6
    将所有食材放在一起，加入所有调料
  • 步骤 6/6
    拌均匀即可
小贴士

1、黑木耳要提前泡发、焯烫

2、调料的用量可根据自己的口味添加

3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用

发布于 2019-09-19
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