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胡萝卜鸡蛋杂粮面饼
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若云屎太浓
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在一次做了美味的发面饼,这次用的是老家代回来的新鲜胡萝卜做的,这次还是做家时人爱吃的胡萝卜鸡蛋馅饼用的杂粮面粉做的
时间:1-2小时
食材
胡萝卜
600g
鸡蛋
8个
粉条
250g
杂粮粉
500g
油
适量
盐
适量
酵母
7g
面粉
300g
生抽
7g
五香粉
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/25
两种面粉混全一起
步骤 2/25
然后另入酵母及水柔面
步骤 3/25
粉丝提前泡水
步骤 4/25
胡准备好
步骤 5/25
切丝
步骤 6/25
然后加入盐
步骤 7/25
鸡蛋打散
步骤 8/25
粉丝泡好切好
步骤 9/25
鸡蛋加入油里炒
步骤 10/25
快速炒散
步骤 11/25
然后加入腌好的胡萝卜丝
步骤 12/25
在加入生抽炒匀
步骤 13/25
发好的面团排气醒一会
步骤 14/25
在加入五香粉及鸡精炒匀
步骤 15/25
在加入粉条
步骤 16/25
炒至均匀
步骤 17/25
炒好的馅
步骤 18/25
醒好的面块分小块
步骤 19/25
擀成面皮
步骤 20/25
包上馅
步骤 21/25
然后捏紧
步骤 22/25
然后放电饼铛上煎
步骤 23/25
记得翻面煎
步骤 24/25
煎好
步骤 25/25
切开吃
小贴士
面粉加入水加入酵母柔团
胡萝卜腌的时候抓出水份,炒的时候不需要在加盐了
发布于 2019-09-10
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