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胡萝卜鸡蛋饼
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鱼传尺愫畅苟

胡萝卜鸡蛋饼可以作为早餐也可以作为下午茶和晚茶的小吃，胡萝卜里面是含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。还有好多小孩子都不怎么喜欢吃胡萝卜，可以当我们用胡萝卜做鸡蛋饼时候，就会发现不喜欢吃胡萝卜的小孩子也会吃了。

时间:10分钟内
食材
米粉 10g
胡萝卜 10g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把鸡蛋打碗里面。
  • 步骤 2/11
    把葱花和胡萝卜切好。
  • 步骤 3/11
    加胡萝卜一起打均匀。
  • 步骤 4/11
    加上米粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    加一点点水。
  • 步骤 6/11
    放葱花进去，搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    放一点点盐，搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    热锅，热油。
  • 步骤 9/11
    把搅拌好的，慢慢倒入锅里面，要光小火。
  • 步骤 10/11
    一面微黄了，慢慢翻另外一面，也是用小火。
  • 步骤 11/11
    两面都微黄，熟了，就可以装盘了。
小贴士

记得一定要小火，要不然很容易糊了。

发布于 2019-09-06
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