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蜜汁糯米枣
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孙女神级的真汉子

昨天无意看到一个美食节目教做糯米枣，我一看就喜欢，糯米跟大枣的结合，又甜又糯的真不错，于是今天我就试试做了一次，真的很好吃，甜甜的糯糯的，凉了吃还qq的，真好。在夏日的餐桌上你也添一道这样的小吃吧。

时间:10-30分钟
食材
大枣 20个
糯米粉 70g
蜂蜜 适量
白糖 20g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    首先给大枣去核，准备一个空心的管子，管子的粗细最好跟枣核差不多
  • 步骤 2/13
    用空心管子从大枣的一头插过去，枣核就会从另一头出来了。
  • 步骤 3/13
    将所有的枣核都去掉，我今天用了20个枣
  • 步骤 4/13
    放在盆子里用热水泡十分钟
  • 步骤 5/13
    泡枣子的时间准备一个盆子，称出70克糯米粉
  • 步骤 6/13
    加入20克白糖
  • 步骤 7/13
    用温水和成团
  • 步骤 8/13
    大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子
  • 步骤 9/13
    将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状
  • 步骤 10/13
    掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧
  • 步骤 11/13
    全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟
  • 步骤 12/13
    准备好蜂蜜，用木头勺子淋表面用
  • 步骤 13/13
    糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦
小贴士

糯米粉是粘性的食物，不宜多吃，尝尝即可。蜂蜜也可以用糖桂花代替，喜欢啥放啥。

发布于 2019-07-12
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