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山药胡萝卜糕
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帅呆

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 150g
淮山药 150g
黄油 20g
糖粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    选淮山药，这种山药口感好，营养高，而且是很面，容易成型。
  • 步骤 2/11
    山药和胡萝卜一起上笼蒸熟
  • 步骤 3/11
    胡萝卜趁热碾压成泥
  • 步骤 4/11
    加入黄油喝糖粉。充分搅拌均匀。黄油预热就会融化
  • 步骤 5/11
    山药也是一样趁热去皮碾压成泥
  • 步骤 6/11
    也加入黄油和糖粉搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    两种泥都弄好备用。如果喜欢更干些，可以小火再炒一下。我是直接用了
  • 步骤 8/11
    模具下面铺一层山药泥压平实
  • 步骤 9/11
    再铺上一层胡萝卜泥
  • 步骤 10/11
    最后再用山药泥填满
  • 步骤 11/11
    推压出来即可。香甜可口，美味营养的山药胡萝卜糕就做好了。
小贴士

1、胡萝卜比较软，适合夹在中间，不适合做在上下面。

2、加了黄油奶香味浓，不喜欢的可以不加，只加少许糖即可。

发布于 2020-01-14
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