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核桃红枣杞子瘦肉汤
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茆晗日翻

核桃堪称抗氧化之“王”美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。　　……　　核桃的保健作用太多了，配以同样有保健作用的红枣、杞子、黄芪，这道汤是名副其实的营养汤。

时间:30分钟-1小时
食材
核桃 150g
红枣 30粒
杞子 50g
黄芪 20g
瘦肉 200g
盐 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好核桃红枣杞子黄芪。
  • 步骤 2/5
    瘦肉切片。
  • 步骤 3/5
    红枣拍一拍取核。
  • 步骤 4/5
    把所有汤料放入汤锅中，加点姜，加清水若干煮开，慢火熬半小时左右。
  • 步骤 5/5
    熬成了加入盐调味即可。
小贴士

红枣拍开取出核，这样更出味，营养更好，汤更甜。

发布于 2020-01-10
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